植物基食品 & 天然结构改良

莱檬生物致力于为植物基食品提供优质天然结构改良剂,包括果胶、柑橘纤维和魔芋胶。我们的产品帮助提升植物基肉、植物蛋白饮料及代餐食品的口感弹性、保水性和质构稳定性,满足消费者对健康和可持续饮食的期待。
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莱檬生物 & 魔芋胶


芋胶具备极强的吸水膨胀能力,能形成高粘弹性凝胶,兼具保水、控油、赋弹、成膜、乳化、悬浮等多重功能。其独特的功能特性使其广泛应用于控糖代餐、低热量食品、素食糖果、植物基蛋白制品,也常用于日用化妆品与个护护理产品,兼容清洁标签和纯素配方需求。