魔芋胶

原料：魔芋

从魔芋出发，释放天然胶体的多重可能
高膳食纤维 · 强吸水性 · 多场景亲水胶体解决方案

魔芋胶是一种高纯度的水溶性膳食纤维原料，来源于魔芋块茎，具有强吸水性、优异的膨胀能力与天然成胶特性。它是一种兼具“营养+功能+结构”的植物基胶体材料，特别适用于代餐食品、控糖配方、低热量膳食以及创新啤酒饮品等健康型产品。

天然柑橘纤维的特性与优势

主要应用领域与示例

1️⃣ 食品工业

应用类别	可应用产品示例
肉制品与熟食	火腿、肉丸、香肠、卤制品、冷切肉：提升弹性和出品率；改善切片性和质构；结合水分，减少流汁现象
乳制品与乳品替代	风味酸奶、植物基酸奶、布丁、乳饮料：增稠、改善口感；防止蛋白沉淀、乳清析出；与果胶、瓜尔胶等复配形成复合胶体系
烘焙与甜点	烘焙馅料、果酱、果冻、低糖布丁：成胶稳定，增强结构支撑性；控制水分迁移，延缓老化；替代明胶，实现植物基配方
方便食品	方便面调料包、冲调粉、汤料：快速溶解、良好粘稠感；提升汤底稠感和顺滑度；控制悬浮颗粒的分布
植物基与替代肉制品	植物肉、素丸子、仿虾仁等拟真实肉感的弹性和咬感；保水控油，防止过干或流油；与大豆蛋白、豌豆蛋白等协同作用
糖果与功能食品	低糖软糖、纤维棒、代餐食品：提供可溶性膳食纤维；满足低糖、低热量需求；作为明胶替代物

2️⃣ 日用化妆品与个护产品

应用类别	产品示例与功能
日化与个护产品	面膜、护肤啫喱、洗发露：自然成膜、提升保湿感；增稠配方体系，改善肤感；温和无刺激，适用于敏感肌

包装与储存信息

包装规格： 25 kg/袋

保质期： 24个月

储存条件：通风、干燥、避免阳光直射和高湿环境

获取产品信息与支持

我们可提供以下资料与服务：

产品技术文档：包含技术说明书(TDS)和质检报告(COA)。

应用适配样品：供您测试评估产品在具体配方中的适用性。

工艺应用咨询：可就产品应用参数提供技术建议。

欢迎留下您的联系方式和需求，我们会安排人员联系您 👇

需要样品吗？

有问题吗？