莱檬生物 & 柑橘纤维

自然赋能 · 多维质构优化的绿色解决方案

原料来源：新鲜柑橘果皮｜植物膳食纤维｜非转基因｜清洁标签兼容

天然柑橘纤维是从优质柑橘果皮中提取得到的功能性膳食纤维，经过温和工艺精制，保留了果皮本身的吸水性、膨胀性和亲水胶体结构，能够在多种食品体系和日化配方中发挥增稠、乳化、保水和结构增强作用。

我们提供的柑橘纤维产品符合FSSC 22000、Kosher、Halal、FDA等国际认证标准，无转基因、无麸质、无乳糖、无常见过敏原，是兼顾功能性、清洁标签和天然来源的理想配料选择。

特性	优势描述
天然来源	取材自食品级柑橘果皮，属于可持续原料，满足消费者对天然配料与环境友好的双重诉求。
优异吸水性	能快速吸水膨胀，增强食品的保水性、弹性和湿润度，适用于需改善质地和口感的场景。
乳化与成胶能力	在高酸/高盐体系中依然具备良好的乳化和成胶效果，助力乳品、酱料等体系稳定性提升。
工艺适应性强	可耐受高温杀菌、高剪切乳化和冷水分散，适用于多种食品与日化加工流程。
多领域适配性	应用于肉制品、饮料、乳制品、植物基食品、功能性食品、冷冻食品、日化产品等多个品类，支持从质构到口感的全面优化。
清洁标签兼容	不属于添加剂序列，可作为“柑橘纤维”标注，满足市场对“标签更简洁”“成分更自然”的趋势需求。

提升水分保持力，防止出汁，提高结构紧实度与咀嚼弹性。
应用示例：火腿、肉丸、素香肠、肉馅饼、植物肉。

改善稠度，提供悬浮稳定性，延长货架期感官表现。
应用示例：搅拌型酸奶、厚酸奶、燕麦奶、植物奶昔。

增强饮品口感层次，防止沉淀或分层，优化整体风味释放。
应用示例：乳酸菌饮料、果汁饮料、电解质水、营养饮品。

提升组织稳定性和膨松结构，同时增加膳食纤维含量。
应用示例：全麦面包、高纤饼干、早餐谷物棒、蛋糕。

兼具保水、乳化与流变改性作用，防止油水分离。
应用示例：番茄酱、烧烤酱、千岛酱、蛋黄酱、蘸酱。

减少油脂吸收，维持酥脆口感，同时稳定冷冻解冻结构。
应用示例：炸鸡块、炸薯条、冷冻披萨、微波饺子。

柑橘纤维天然富含可溶性与不溶性膳食纤维，可作为功能性载体和营养强化剂，提升产品健康形象。

应用示例：

高纤代餐粉、清肠排毒饮料、控油控糖零食、健康燕麦饮

应用分类	具体产品示例
护肤品	保湿啫喱、面膜乳液、修护精华：改善肤感与粘度结构
洗护发产品	洗发水、护发素、定型啫喱：提升粘弹性，稳定悬浮体系
彩妆类	润唇膏、睫毛膏、液体腮红：实现自然膜感与流变控制
口腔及身体护理	漱口水、牙膏、身体乳、手霜：增强触感，提升涂抹均匀性与留香持久度
天然配方	有机洁面、物理防晒、儿童专用产品：兼容天然有机标准，清洁标签友好