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江阴位于江苏南部,是以乳制品、休闲零食、饮料及美妆日用产业为主的城市。随着低糖、高纤维、天然食品趋势发展,天然胶体在江阴食品产业中的应用日益广泛。 果胶在乳酸饮品、酸奶、果汁及果酱中应用突出。果胶在酸性体系中形成稳定凝胶网络,提高饮品稠度和果肉悬浮性,有效防止乳清析出;在低糖软糖、果冻及健康甜品中,果胶提供弹性和顺滑口感,同时满足植物来源及清洁标签需求。 柑橘纤维在焙烤制品、代餐及功能零食中应用显著。面包、蛋糕、能量棒及高纤饼干中添加柑橘纤维可提升膳食纤维含量、改善柔软度和保湿性;在植物蛋白饮品、奶昔及代餐粉中,柑橘纤维提升悬浮稳定性,使口感顺滑、层次丰富;在护肤面膜、膏体及日化产品中,柑橘纤维可增加触感顺滑度与保湿性能。 卡拉胶在乳饮料、肉制品及调味品中应用广泛。速冻肉制品、火腿肠、丸子及植物蛋白肠中加入卡拉胶可增强结构稳定性和弹性;在乳饮料、酸奶及奶昔中,卡拉胶防止分层、保持顺滑口感;调味酱、火锅底料及休闲酱料中,卡拉胶改善稠度和挂附性,提升产品口感层次。 魔芋胶在低脂饮品、健康零食及素食产品中应用突出。代餐奶昔及膳食饮品中魔芋胶提升稠度和饱腹感;在素食肠、轻食零食及功能果冻中,魔芋胶改善结构,使口感顺滑、富有弹性;在美妆日用产品中,魔芋胶提供稳定凝胶体系和保湿性能。 天然胶体应用帮助江阴食品企业优化配方结构、提升功能性与健康属性,为乳饮料、休闲零食及美妆日用产业提供技术支撑,提高本地品牌市场竞争力。

提取自柑橘的果胶原料,具有非转基因、无常见过敏原的特点,适用于食品与日用化妆品。

我们的柑橘纤维源自柑橘果皮,非转基因、无常见过敏原,完全符合现代消费者对“清洁标签”的期待。

我们的卡拉胶系列产品取自天然海洋海藻,有出色的凝胶性、增稠性和稳定性。

魔芋胶来源于魔芋块茎,具有强吸水性、优异的膨胀能力与天然成胶特性。

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