莱檬生物精制卡拉胶项目成功投产 完善果胶、柑橘纤维、卡拉胶三大核心布局
2023-12-19
2023年12月15日，广州莱檬生物科技有限公司旗下子公司——江西莱檬生物科技有限责任公司宣布：继3,000吨果胶产线与1,000吨柑橘纤维产线之后，年产1,000吨的精制卡拉胶标准化生产线首批产品已顺利投产并合格下线。这一里程碑式成果标志着莱檬生物在天然亲水胶体领域的产业布局进一步完善，也为公司实现全球市场扩张提供了坚实支撑。
卡拉胶是一种源自海藻的天然多糖植物胶，不含任何化学合成物质，是国际公认的健康、安全食品配料。凭借其增稠、胶凝、悬浮、乳化和稳定等特性，卡拉胶被广泛应用于火腿肠、软糖、果冻布丁、冰淇淋、乳制品、饮料等食品加工中。
改善口感：卡拉胶能使食品质感细腻均匀，入口顺滑柔软。
延长保质期：优异的保水性能帮助食品保持新鲜度和稳定性。
营养价值：研究显示，卡拉胶有助于降低血脂水平，支持心血管健康。
功能升级：硒化卡拉胶作为新型有机硒化合物，兼具活性多糖与硒的双重功能，已在药品、保健品及功能食品中展现广阔前景。
根据 Frost & Sullivan 与安信国际研究，2017-2021 年全球卡拉胶市场年均复合增长率达 4.57%，其中中国市场以 19.31% 的高速增长引领全球。
此次江西基地卡拉胶产能的投放，意味着公司在亲水胶体战略中实现全新突破：
技术延伸 —— 利用果胶与柑橘纤维的工艺优势，纵深拓展卡拉胶领域；
产业协同 —— 借助江西生产基地的规模化优势，有效降低整体生产成本；
战略布局 —— 扩大亲水胶体产品矩阵，深耕乳制品、肉制品、功能食品等细分市场，打造业绩增长“第三极”。
作为行业领先的果胶（Pectin）、柑橘纤维（Citrus Fiber）、卡拉胶（Carrageenan）生产商，莱檬生物将继续坚持创新驱动与品质引领，推动全球天然亲水胶体产业高质量发展，为食品及健康产业提供更专业、更可靠的解决方案。
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