产品中心
浙江上虞位于绍兴市东部,是长三角区域的重要工业和食品加工基地。随着天然、健康和功能性产品的消费趋势增强,果胶、柑橘纤维、卡拉胶和魔芋胶在上虞的食品、乳品、饮料、休闲零食及美妆日用产业中发挥着越来越重要的作用,为企业提供结构优化、口感提升和功能赋能的技术支撑。
在乳品与饮料领域,果胶在酸奶饮品、乳酸菌饮料及果汁加工中应用广泛。高酯果胶在酸性体系中稳定性优异,可保证乳饮料在保质期内保持均匀质地,防止谷物、果粒沉降,使口感顺滑且清爽。果胶在果酱、糕点馅料及果汁浓缩液加工中形成透明、细腻的凝胶结构,为上虞糕点及甜品企业提供高品质产品。结合当地丰富的柑橘类水果及特色水果资源,果胶应用拓展至果汁浓缩液、果酱礼盒及创新糕点产品,提升市场竞争力。
柑橘纤维在上虞烘焙零食和乳制品中发挥显著作用。它改善面团持水性,使蛋糕、饼干及地方特色零食保持松软湿润,同时部分替代淀粉和脂肪,提高健康属性。在乳制品加工中,柑橘纤维提升酸奶、冰淇淋及乳饮料的稠度和稳定性,同时补充膳食纤维。在功能饮料中,柑橘纤维可与益生元、维生素复配,开发低糖或无糖健康饮品,为上虞市场提供差异化产品开发方案。
卡拉胶在上虞的肉制品、乳饮料及零食行业中应用广泛。它改善火腿肠、调理肉制品及仿制肉制品的保水性和切片性,使产品口感紧实、细腻并延长货架期。在乳饮料中,卡拉胶防止蛋白沉淀,保持悬浮均匀与顺滑口感。在软糖、布丁、果冻等零食中,卡拉胶与果胶协同使用,丰富质构体验,为上虞零食市场提供创新空间。
魔芋胶在上虞健康食品和日化产业中也有广泛应用。魔芋胶形成透明柔软凝胶,适用于魔芋爽、素食零食及果冻。企业可利用魔芋胶开发代餐饮品及固体粉剂,实现低糖、低热量并增加饱腹感。在日化产品中,魔芋胶作为天然增稠和保湿剂,应用于护肤凝胶、洗面奶及面膜,为上虞美妆企业提供植物来源、温和护肤的配方方案。
整体来看,上虞的天然胶体应用覆盖乳饮料、果酱糕点、零食、健康食品及美妆日化领域。果胶在酸奶和果酱糕点中提升结构和口感,柑橘纤维改善烘焙和乳品质构并补充膳食纤维,卡拉胶增强肉制品及乳饮料稳定性,魔芋胶兼顾健康食品与美妆日化市场,为上虞产业创新与发展提供技术保障。
芋胶具备极强的吸水膨胀能力,能形成高粘弹性凝胶,兼具保水、控油、赋弹、成膜、乳化、悬浮等多重功能。其独特的功能特性使其广泛应用于控糖代餐、低热量食品、素食糖果、植物基蛋白制品,也常用于日用化妆品与个护护理产品,兼容清洁标签和纯素配方需求。
卡拉胶是一种提取自麒麟菜等红藻类海洋植物的天然水溶性多糖,具备卓越的凝胶性、增稠性和体系稳定性。在食品、日化、医药、宠物营养等多个领域中,卡拉胶不仅提供结构支撑与工艺适配性,更满足当今配方对植物来源、纯素兼容、清洁标签与功能高效的综合需求。
天然柑橘纤维是从优质柑橘果皮中提取得到的功能性膳食纤维,经过温和工艺精制,保留了果皮本身的吸水性、膨胀性和亲水胶体结构,能够在多种食品体系和日化配方中发挥增稠、乳化、保水和结构增强作用。
我们提供的柑橘果胶符合FSSC22000、ISO9001、FDA、Halal与Kosher等全球认证要求,满足清洁标签、植物基、无过敏原、非转基因等产品开发趋势,是理想的食品级果胶与化妆品原料选择。