产品中心


保山位于云南西部,地处滇西重要农产品产区,当地盛产水果、坚果、咖啡和茶叶,食品加工业逐渐兴起并向精深加工发展。天然胶体在保山的饮料、休闲食品和健康食品中正发挥越来越重要的作用。 果胶在保山的果汁和果酱产业中应用广泛。保山盛产水果,果汁饮品和果酱加工需求旺盛,果胶帮助提升稠度和口感,使产品更符合市场对高品质的期待。在无明胶软糖和清洁标签糖果中,果胶也成为重要的植物来源胶体。 柑橘纤维在保山的焙烤与坚果制品中表现突出。随着坚果糕点、代餐粉等产品兴起,柑橘纤维改善持水性,提升膳食纤维含量,使产品具备“健康零食”的市场优势。在咖啡伴侣与植物基饮品中,柑橘纤维改善口感与悬浮性。 卡拉胶在保山的乳制品与调味品加工中占有一席之地。酸奶、风味乳饮品需要顺滑细腻的质感,卡拉胶帮助保持均一性与口感;在辣酱、火锅底料等产品中,卡拉胶稳定质构,避免分层和析水。 魔芋胶在保山素食与健康食品中需求旺盛。保山地区膳食健康趋势明显,魔芋胶常用于低卡代餐、轻食饮品中,提升稠度和饱腹感;在素食肠、植物基零食中,魔芋胶改善结构,保持口感。 天然胶体的引入,助力保山从农产品初加工走向功能化、健康化食品产业链的升级。

莱檬生物柑橘纤维适用于低脂或高温处理肉类。无需添加明胶、磷酸盐等,配方更天然清洁。适用于卤牛肉、冷切牛腱、便当肉类等多个场景。

果胶与柑橘纤维协同调控酸奶体系的流变特性,打造顺滑、不粘口、轻负担的理想质构。

柑橘纤维应用在肉制品中具有锁水性强、增强弹性网络、提升冷冻稳定性、天然安全等特点。

柑橘纤维在酸奶中的益处:1️⃣增强质地和顺滑度 2️⃣改善稳定性 3️⃣添加膳食纤维 4️⃣支持简洁配料标签趋势

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