产品中心


天水位于甘肃东南部,农业资源丰富,食品加工和乳品产业稳步发展。果胶、柑橘纤维、卡拉胶和魔芋胶在天水的食品、乳品、饮料、休闲零食及美妆日用品产业中得到广泛应用,为当地产业升级和产品差异化提供动力。 食品产业中,果胶在果酱、烘焙食品和糖果中改善质构均匀性。柑橘纤维在糕点、谷物零食和能量棒中增加膳食纤维含量。卡拉胶在肉制品和素肉零食中提升弹性和保水性。魔芋胶在代餐粉和轻食零食中提供低热量、高纤维特性。 乳品产业方面,果胶在酸奶和风味乳中稳定乳清。柑橘纤维增加乳品稠度和膳食纤维含量。卡拉胶在调味乳和巧克力乳中改善质构。魔芋胶在低脂乳品中提供顺滑口感和饱腹感。 饮料产业中,果胶保证果汁饮品和酸性饮料口感均匀。柑橘纤维提升膳食纤维含量。卡拉胶在乳酸菌饮料和混合果汁中防沉降。魔芋胶为低糖饮品提供自然稠度和顺滑感。 休闲零食方面,果胶在软糖和果冻中形成透明弹性。柑橘纤维在谷物棒和能量零食中增加健康属性。卡拉胶在肉制零食中保持弹性和保水。魔芋胶在轻食零食和魔芋丝中广泛应用。 美妆日用品中,果胶和柑橘纤维用于护肤品和面膜提供天然保湿。卡拉胶作为温和增稠剂应用于洗护产品。魔芋胶因可降解和亲肤特性用于面膜布和洁面产品。 天水通过天然胶体的应用,实现食品、乳品、饮料和日化产业的健康化和差异化发展。

天水 .柑橘果胶 | 奶啤

果胶的“魔法”在奶啤中的表现:口感顺滑、稳定体系、提升流变性、天然植物来源。

产品描述

你是否也被奶啤这种“啤酒+乳饮”的奇妙组合吸引了?清爽的啤酒味与浓郁的奶香融合在一起,口感层次丰富,却又不失爽口感。但是,要在这两者间找到平衡,稳定性和口感就是大问题!

 

而果胶会是你的得力助手。

 

果胶的“魔法”在奶啤中的表现:
✅ 口感顺滑:果胶让奶啤的质地更加丝滑,乳香和啤酒的味道融合,不打架!
✅ 稳定体系:即使在低pH环境下,果胶也能有效防止蛋白沉淀或分层,让奶啤保持的外观和口感。
✅ 提升流变性:果胶帮助调整奶啤的粘度,避免过于稀薄,保持理想的流动性和口感一致性。
✅ 天然植物来源:来自柑橘果皮的果胶,天然、安全,满足消费者对自然成分的需求。

 

应用小窍门:选择高酯型果胶,搭配合适的热处理和pH控制,能在奶啤中发挥更好的增稠和稳定作用,提升整体产品质量。

奶啤的成功离不开果胶的加持,它让每一口都顺滑如初。而且,果胶不仅稳定口感,还能帮助你轻松解决那些难缠的配方挑战!