产品中心
迁安位于河北东北部,钢铁、食品加工及乳品产业齐头并进,城市制造企业正在探索天然、健康配料的创新方案。
在迁安的乳制品和功能饮品产业中,果胶 的应用显得尤为关键。果胶能够在酸奶、果汁饮料及乳酸菌饮料中稳定果肉悬浮,改善稠度与口感,使产品质地顺滑柔和。在高酸或高固形物体系中,果胶形成的三维凝胶网络不仅稳定结构,还提升饮品的视觉清澈度,满足消费者对高品质、天然产品的需求。
柑橘纤维 在迁安焙烤及高纤零食中应用突出。它改善蛋糕、面包及饼干的保湿性,使产品口感松软均匀,同时提升膳食纤维含量。代餐棒、健康能量零食中,柑橘纤维增强饱腹感和口感层次,满足减脂及健康人群的需求。在美妆日用产品中,柑橘纤维凭借天然、温和和抗氧化特性,被广泛用于洁面乳、乳液及面膜中,赋予肌肤舒适、清新的触感。
卡拉胶 在迁安的乳制品、调味酱及丸类食品中发挥重要作用。酸奶、乳酪及火锅丸类食品中,卡拉胶改善稠度和保水性,使产品质地均匀、口感细腻。在植物基食品中,卡拉胶与果胶、魔芋胶协同作用,可构建稳定结构,保证加工及储存过程的产品品质一致性。
魔芋胶 在迁安低糖零食、代餐食品及护肤品中应用广泛。魔芋粉丝、果冻及代餐零食利用低热量、高膳食纤维特性满足健康、健身及减脂人群的需求。在护肤品中,魔芋胶与植物提取物结合,用于面膜、啫喱、乳液及喷雾,提升保湿性和温和触感,同时增强产品稳定性。
迁安企业依托莱檬生物供应的天然胶体原料及技术指导,可在低糖、高纤、天然配方研发中实现量产落地,满足当地食品、乳品、休闲零食及美妆日用产业的多元需求,助力品牌提升市场竞争力。
产品描述
在营养软糖开发中,面对“无蔗糖”“酸性环境”“营养粉末添加”等复杂配方结构,胶体系统的稳定性和适应性显得尤为关键。
莱檬生物推荐的植物提取柑橘果胶,经过实验室验证,可在糖醇型维生素软糖中实现良好的成胶性、弹韧口感与高透明度,适合营养类软糖产品开发。
产品优势
植物来源:提取自柑橘果皮,天然非动物来源
- 低pH稳定成胶:适用于 pH 3.0–3.4 的酸性体系
- 糖醇兼容性强:与麦芽糖醇等体系协同,提升软糖外观与口感
- 工艺适配度高:可应用于常规浇注、烘干、脱模等工序
使用建议
推荐添加量:1.2%–1.5%(占总配方)
使用方法:与部分干糖类预混后加水煮沸,后续与其余原料混合后熬煮成糖体,浇注冷却后成型。
应用场景
- 多维维生素软糖
- 无蔗糖营养型软糖
- 儿童/成人补充剂型功能糖果
莱檬生物致力于为食品与营养行业提供高性能的植物基胶体解决方案,满足配方开发中对质构与稳定性的多重需求。