产品中心
江阴位于江苏南部,是以乳制品、休闲零食、饮料及美妆日用产业为主的城市。随着低糖、高纤维、天然食品趋势发展,天然胶体在江阴食品产业中的应用日益广泛。
果胶在乳酸饮品、酸奶、果汁及果酱中应用突出。果胶在酸性体系中形成稳定凝胶网络,提高饮品稠度和果肉悬浮性,有效防止乳清析出;在低糖软糖、果冻及健康甜品中,果胶提供弹性和顺滑口感,同时满足植物来源及清洁标签需求。
柑橘纤维在焙烤制品、代餐及功能零食中应用显著。面包、蛋糕、能量棒及高纤饼干中添加柑橘纤维可提升膳食纤维含量、改善柔软度和保湿性;在植物蛋白饮品、奶昔及代餐粉中,柑橘纤维提升悬浮稳定性,使口感顺滑、层次丰富;在护肤面膜、膏体及日化产品中,柑橘纤维可增加触感顺滑度与保湿性能。
卡拉胶在乳饮料、肉制品及调味品中应用广泛。速冻肉制品、火腿肠、丸子及植物蛋白肠中加入卡拉胶可增强结构稳定性和弹性;在乳饮料、酸奶及奶昔中,卡拉胶防止分层、保持顺滑口感;调味酱、火锅底料及休闲酱料中,卡拉胶改善稠度和挂附性,提升产品口感层次。
魔芋胶在低脂饮品、健康零食及素食产品中应用突出。代餐奶昔及膳食饮品中魔芋胶提升稠度和饱腹感;在素食肠、轻食零食及功能果冻中,魔芋胶改善结构,使口感顺滑、富有弹性;在美妆日用产品中,魔芋胶提供稳定凝胶体系和保湿性能。
天然胶体应用帮助江阴食品企业优化配方结构、提升功能性与健康属性,为乳饮料、休闲零食及美妆日用产业提供技术支撑,提高本地品牌市场竞争力。
柑橘果胶作为一种天然植物来源的多功能配料,正帮助果汁饮品、植物蛋白饮品、乳品及低 pH 酸性饮料实现产品升级。
莱檬生物柑橘果胶可在糖醇型维生素软糖中实现良好的成胶性、弹韧口感与高透明度,适合营养类软糖产品开发。
果胶的“魔法”在奶啤中的表现:口感顺滑、稳定体系、提升流变性、天然植物来源。
莱檬生物柑橘纤维适用于低脂或高温处理肉类。无需添加明胶、磷酸盐等,配方更天然清洁。适用于卤牛肉、冷切牛腱、便当肉类等多个场景。