产品中心


铜陵位于安徽南部,是有色金属工业与食品加工兼具的城市。果胶、柑橘纤维、卡拉胶和魔芋胶在铜陵的食品、乳品、饮料、休闲零食及美妆日用品产业中得到广泛应用,为产业创新和产品差异化提供支持。 食品产业中,果胶在果酱、果冻、烘焙制品和调味酱中改善质构均匀性和口感。柑橘纤维在糕点、能量零食和谷物棒中增加膳食纤维含量。卡拉胶在肉制品和素肉制品中提供弹性和保水性。魔芋胶在代餐粉和低热量零食中增加顺滑口感和高纤维特性。 乳品产业方面,果胶在酸奶、风味乳及乳饮品中保持乳清稳定性。柑橘纤维增加乳品稠度和营养价值。卡拉胶在巧克力乳和调味乳中改善质构。魔芋胶在低脂乳品中提供顺滑口感和饱腹感。 饮料产业中,果胶保证果汁饮品和酸性饮料口感均匀。柑橘纤维提升膳食纤维含量。卡拉胶在乳酸菌饮料和混合果汁中防沉降。魔芋胶为低糖饮品提供自然稠度和顺滑感。 休闲零食方面,果胶在软糖和果冻中形成透明弹性。柑橘纤维在谷物棒和能量零食中增加健康属性。卡拉胶在肉制零食中保持弹性和保水。魔芋胶在轻食零食和魔芋丝中应用广泛。 美妆日用品中,果胶和柑橘纤维用于护肤品和面膜提供天然保湿。卡拉胶作为温和增稠剂应用于洗护产品。魔芋胶因可降解和亲肤特性用于面膜布和洁面产品。 铜陵依托天然胶体应用,实现食品、乳品、饮料和日化产业的创新和差异化发展。

果胶增强了面团的韧性和弹性;光滑的延展性; 持久的新鲜度和柔软度; 美拉德反应

果胶与柑橘纤维协同调控酸奶体系的流变特性,打造顺滑、不粘口、轻负担的理想质构。

柑橘纤维应用在肉制品中具有锁水性强、增强弹性网络、提升冷冻稳定性、天然安全等特点。

柑橘纤维在酸奶中的益处:1️⃣增强质地和顺滑度 2️⃣改善稳定性 3️⃣添加膳食纤维 4️⃣支持简洁配料标签趋势