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 广州市莱檬生物科技有限公司是一家大型果胶生产企业,旗下全资拥有濮阳市莱檬生物科技有限公司和漳州市皓康生物科技有限公司两家制造工厂,这里拥有世界一流果胶生产技术及现代化生产设备,依托庞大,优质稳定的原料优势...

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热烈祝贺新网站上线
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2019-02-26
广州市莱檬生物科技有限公司,是一家集产品研发、加工和销售为一体的国内大型果胶生产企业。公司全资拥有濮阳市莱檬生物科技有限公司和漳州市皓康生物科技有限公司两个生产基地。拥有先进的果胶生产技术及生产设备,在国内外拥有近30万亩果胶原料合作供应商,其中近10万亩自有原料基地,依托庞大、优质稳定的原料资源优势,专注研发生产高品质果胶,产品广泛应用于国内乳品饮料、果酱、软糖和医药领域等大型龙头企业,同时出口

果胶小课堂

高脂果胶和低脂果胶使用时如何选择
果胶按酯化度的不同,可分成高脂果胶和低脂果胶,一般高脂果胶的酯化度为65%-70%,低脂果胶则为25%-35%,那么,哪些产品应该使用高脂果胶,哪些产品使用低脂果胶呢?请听创联食用胶网娓娓道来。  高脂果胶应用的产品  高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。  高脂果胶在产品中的用量参考  果酱、果子冻、果冻,起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼
浅谈“果胶”在酸性乳饮料中的新用途
迄今为止尚未有果胶同其他增稠多糖类混配利用的方法,也不明确它们之间相互作用后的效果。  因此,研究人员研究了阿拉伯胶与高甲氧基果胶(HM果胶)组合利用的效果。现将果胶与阿拉伯胶混配而成的稳定剂在酸性乳饮中利用的新效果介绍如下。  果胶和阿拉伯胶果胶是含于植物细胞壁和构成植物一种重要组成的物质基础。果胶在食品生产中是果冻和果酱产品所使用的胶凝剂及酸性乳饮料的稳定剂,利用范围很广。  在日本每年需要果
欧盟再次评估果胶和酰胺化果胶作为食品添加剂的安全性
据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会的要求,7月6日欧盟食品安全局再次评估了果胶和酰胺化果胶作为食品添加剂的安全性并发布意见。  欧盟专家组经过分析认为,果胶(E440i)和酰胺化果胶(E440ii)作为普通食品的添加剂具有一定安全性,在目前的使用范围和使用量下对人体没有安全隐患,无需设置每日允许摄入量(ADI)。  部分原文报道如下:  FollowingarequestfromtheEuropeanCommission,theEFSAPanelonFoodAdditivesandNutrientsourcesaddedtoFood(ANS)wasaskedtodeliverascientificopiniononthere-evaluationofpectin(E440i)andamidatedpectin(E440ii)asfoodadditives.Anacceptabledailyintake(ADI)'notspecified'wasallocatedbytheScientificCommitteeforFood(SCF)forE440iandE440ii.Pectinandamidatedpectinwouldnotbeabsorbedintact,butextensivelyfermentedbyintestinalmicrobiotainanimalsandhumans;productsformedfrompectinsinthegastrointestinaltractaresimilartomanufacturedpectin-derivedacidicoligosaccharides(pAOS)。

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强大稳定的原料供应

公司在国内外拥有近30万亩果胶原料产地,其中近10万亩自由原料基地,
有着充足稳定的原料供应优势。